25 dksüre
Ortazorluk
3Porsiyon
—Puan
Acı Soslu Sucuklu Menemen
%75 özgün · Türk
Klasik menemene acı sos ve farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilmiş, daha yoğun lezzetli bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Sucuk150 gr
- Domates3 adet orta boy
- Sivri Biber1 adet
- Kapya BiberYarım adet
- Yumurta3 adet
- Sıvı Yağ2 yemek kaşığı
- Acı Sos (Sriracha veya benzeri)1 tatlı kaşığı
- TuzYarım çay kaşığı
- KarabiberÇeyrek çay kaşığı
- Kişniş (isteğe bağlı)Bir tutam
Adımlar
- 1
Sucukları küp küp doğrayın.
- 2
Domatesleri rendeleyin veya küçük doğrayın. Biberleri ince ince kıyın.
- 3
Tavada sıvı yağı ısıtın, sucukları ekleyip hafifçe kızartın.
- 4
Sivri ve kapya biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- 5
Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ve acı sosu ekleyin. Domatesler çekene kadar pişirin.
- 6
Yumurtaları ekleyip karıştırarak pişirin.
- 7
İsteğe bağlı olarak kişniş serpip servis yapın.
