Pesto Soslu Gnocchi
%80 özgün · İtalyan
Patates bazlı gnocchi'lerin, taze fesleğenli pesto sosu ile birleştiği, daha doyurucu ve farklı bir doku sunan bir İtalyan lezzeti.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Gnocchi (hazır veya ev yapımı)500 gr
- Taze Fesleğen Yaprakları1 demet (yaklaşık 30 gr)
- Çam Fıstığı30 gr
- Sarımsak1 diş
- Parmesan Peyniri (rendelenmiş)40 gr
- Sızma Zeytinyağı70 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın.
- 2
Gnocchi'leri kaynar suya atın. Suya çıktıklarında pişmiş demektir (genellikle 2-3 dakika).
- 3
Pişen gnocchi'leri kevgirle süzerek bir kaseye alın.
- 4
Bu sırada, fesleğen yapraklarını, çam fıstıklarını, sarımsağı ve rendelenmiş Parmesan peynirini bir mutfak robotuna alın.
- 5
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotu çalıştırın, yavaşça sızma zeytinyağını ekleyin.
- 6
Hazırladığınız pesto sosunu sıcak gnocchi'lerin üzerine dökün.
- 7
Sosun gnocchi'lere iyice yapışması için nazikçe karıştırın.
- 8
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hemen servis yapın.
