Klasik Fırında Mac and Cheese
Geleneksel yemek · Amerikan
Klasik, kremsi ve lezzetli bir fırında pişirilmiş makarnalı peynir yemeği. Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Makarna (Dirsek şeklinde)250 gr
- Tereyağı50 gr
- Un50 gr
- Süt500 ml
- Cheddar peyniri (rendelenmiş)200 gr
- Gravyer peyniri (rendelenmiş)100 gr
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Ekmek kırıntısı50 gr
- Tereyağı (üstü için)25 gr
Adımlar
- 1
Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün.
- 2
Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 3
Yavaşça sütü ekleyin, sürekli çırparak pürüzsüz bir sos elde edene kadar pişirin.
- 4
Sos kıvam alınca ocaktan alın. Rendelenmiş cheddar ve gravyer peynirlerini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 5
Tuz ve karabiberi ekleyin. Haşlanmış makarnayı peynirli sosa ekleyip iyice karıştırın.
- 6
Makarnalı karışımı fırın kabına aktarın.
- 7
Ayrı bir kapta ekmek kırıntısı ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Makarnanın üzerine serpin.
- 8
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana ve sos köpürene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
