30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Yumurtalı Kızarmış Pilav
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tane tane dökülen pilavın yumurta ile zenginleştirilmiş hali. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pirinç2 su bardağı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yumurta3 adet
- Sıcak su4 su bardağı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- İnce kıyılmış maydanoz2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın, pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 3
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 4
Pilav demlenirken ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
- 5
Demlenmiş pilavın üzerine çırpılmış yumurtaları gezdirin ve nazikçe karıştırarak pilavla bütünleşmesini sağlayın.
- 6
Üzerine tereyağı ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
- 7
Sıcak servis yapın.
