50 dksüre
Kolayzorluk
6Porsiyon
—Puan
Ispanaklı ve Peynirli Börek (Yufkasız)
%50 özgün · Yunan (Adaptasyon)
Yufka kullanmadan, ıspanak ve peynir harcının yumurta ve un ile bağlandığı, daha kekimsi bir dokuya sahip bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)600 gr
- Beyaz peynir (Feta)250 gr
- Yumurta4 adet
- Un3 yemek kaşığı
- Yoğurt4 yemek kaşığı
- Dereotu (doğranmış)Yarım demet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- TuzYarım tatlı kaşığı
- KarabiberÇeyrek tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanakları iri parçalar halinde doğrayın.
- 2
Geniş bir kapta ıspanak, ufalanmış beyaz peynir, doğranmış dereotu, yumurtalar, un, yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
- 3
Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
- 4
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengi olana ve ortası sertleşene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
