60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Kula Köftesi
Geleneksel yemek · Türk
Ege Bölgesi'nin meşhur lezzeti Kula Köftesi'nin en geleneksel hali. Dana kıyması, pirinç ve bol baharatla hazırlanan, kızartılarak servis edilen bu köfte, doyurucu ve lezzetlidir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Pirinç1 çay bardağı
- Soğan1 adet (rendelenmiş)
- Yumurta1 adet
- Galeta unu3 yemek kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Pirinci yıkayıp suyunu süzün.
- 2
Geniş bir kapta kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kimyon, karabiber ve tuzu iyice yoğurun.
- 3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler şekli verin.
- 4
Tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri arkalı önlü altın rengi olana kadar kızartın.
- 5
Sıcak olarak servis yapın.
