55 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Baharatlı Ödemiş Köftesi
%60 özgün · Türk Mutfağı
Geleneksel Ödemiş köftesine farklı bir yorum. İçine eklenen acı biber ve kekik ile daha yoğun bir lezzet profili sunar. Kızartılarak veya fırında pişirilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Bayat ekmek içi2 dilim
- Soğan1 adet (rendelenmiş)
- Yumurta1 adet
- Sarımsak2 diş (ezilmiş)
- MaydanozYarım demet (ince kıyılmış)
- Pul biber1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Klasik Ödemiş köftesi için hazırlanan harca pul biber ve kekiği ekleyip iyice yoğurun.
- 2
Köftelere şekil verin.
- 3
Tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar orta ateşte pişirin.
- 4
Sıcak servis yapın.
