45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Çullama Köfte
%70 özgün · Türk
Daha az yufka ve daha basit bir harç ile hazırlanan, yoğun günlerde bile kolayca yapılabilecek, lezzetli bir çullama köfte alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma400 gr
- Yumurta1 adet
- Ekmek içi (ıslatılmış)2 dilim
- Soğan (rendelenmiş)1 adet küçük boy
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Yufka2 adet
- Sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)Çeyrek çay bardağı
- Domates sosu (hazır)Yarım su bardağı
Adımlar
- 1
Kıyma, yumurta, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırın.
- 2
Yufkaları serin ve her birini ikiye bölün.
- 3
Yufka parçalarının üzerine harçtan yayın ve sıkıca rulo yapın.
- 4
Ruloları yaklaşık 3 cm kalınlığında dilimleyin.
- 5
Fırın tepsisine dizin, üzerine domates sosunu gezdirin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
