50 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Baklalı Dolma (Kıymasız)
%70 özgün · Türk
Kıymasız, sadece bakla ve pirinçle hazırlanan, daha hafif ve pratik bir baklalı dolma versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze bakla içi400 gr
- Kuru soğan1 adet küçük boy
- Pirinç (baldo veya osmancık)3/4 su bardağı
- Domates salçası1.5 yemek kaşığı
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Taze naneÇeyrek demet
- Taze dereotuÇeyrek demet
- Dolmalık biber3 adet
- Kabak2 adet küçük boy
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak suGerekirse
Adımlar
- 1
Bakla içlerini haşlayıp süzün ve kabaca doğrayın.
- 2
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Yıkanmış pirinci, doğranmış baklaları, ince kıyılmış naneyi ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.
- 5
Dolmalık biberlerin ve kabakların içini temizleyin. Hazırladığınız harcı sebzelerin içine doldurun.
- 6
Tencereye dizin. Üzerine limon suyu ve gerekirse sıcak su ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
