DishkinDishkin
Geri
Hızlı Kuzu Etli Mengen Pilavı
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Ana YemekHızlı Tarifler

Hızlı Kuzu Etli Mengen Pilavı

%70 özgün · Türk

Geleneksel Mengen pilavının daha pratik bir versiyonu, önceden haşlanmış kuzu eti kullanarak hazırlanır.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Malzemeler

  • Haşlanmış kuzu eti (parçalanmış)250 gr
  • Baldo pirinç2 su bardağı
  • Sade yağ (tereyağı)75 gr
  • Sıcak et suyu veya tavuk suyu3 su bardağı
  • Badem (file)2 yemek kaşığı
  • Kuru üzüm2 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Pirinçleri yıkayıp süzün.

  2. 2

    Tencerede tereyağının yarısını eritin, pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.

  3. 3

    Haşlanmış kuzu etini, kuru üzümü ve bademi ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.

  4. 4

    Sıcak et suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın.

  5. 5

    Kapağı kapalı şekilde pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

  6. 6

    Ocaktan alın, kalan tereyağını ekleyin ve 10 dakika demlendirin.

  7. 7

    Servis yapmadan önce karıştırın.

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.