35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Peynirli ve Otlu Mücver
%80 özgün · Türk
Klasik mücver tarifine beyaz peynir ve farklı taze otlar eklenerek zenginleştirilmiş, lezzetli bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kabak3 adet orta boy
- Beyaz Peynir100 gr
- Taze DereotuBirkaç dal
- Taze MaydanozBirkaç dal
- Taze Nane (isteğe bağlı)Birkaç dal
- Yumurta2 adet
- Un4 yemek kaşığı
- TuzYarım tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
- 2
Dereotu, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
- 3
Beyaz peyniri ufalayın.
- 4
Geniş bir kapta kabak, peynir, otlar, yumurta, un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 5
Tavada sıvı yağı ısıtın.
- 6
Harçtan kaşıkla alıp tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- 7
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
- 8
Ilık veya soğuk servis yapın.
