Hızlı Sebzeli Tencere Yemeği (Pratik Türlü)
%70 özgün · Türk
Klasik türlüye göre daha hızlı hazırlanan, tek tencerede pişen, pratik ve lezzetli bir sebze yemeği.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Patlıcan1 adet orta boy
- Kabak1 adet orta boy
- Patates1 adet orta boy
- Domates2 adet orta boy
- Sivri Biber2-3 adet
- Soğan1 adet küçük boy
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ veya zeytinyağı3-4 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak suYarım su bardağı kadar
Adımlar
- 1
Tüm sebzeleri (patlıcan, kabak, patates, domates, biber, soğan, sarımsak) küp küp doğrayın.
- 2
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Doğradığınız tüm sebzeleri tencereye ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
- 6
Sebzeleri 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun.
- 7
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın.
- 8
Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 9
Pişirme süresinin sonunda kontrol edin, gerekirse suyunu ayarlayın.
