DishkinDishkin
Geri
Ege Usulü Mezgit Tava (Otlu)
35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
420 kcalKalori
32 gProtein
22 gKarbonhidrat
23 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Deniz ÜrünleriEge MutfağıTava Yemekleri

Ege Usulü Mezgit Tava (Otlu)

%75 özgün · Türk Mutfağı (Ege Bölgesi)

Taze otlar ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış, daha aromatik bir mezgit tava çeşidi.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Mezgit fileto700 gr
  • Mısır unu3/4 su bardağı
  • Un1/4 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber1/2 tatlı kaşığı
  • Taze dereotu (kıyılmış)2 yemek kaşığı
  • Taze maydanoz (kıyılmış)2 yemek kaşığı
  • Limon kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı
  • Zeytinyağı (kızartmak için)Yeteri kadar
  • Limon (servis için)1 adet

Adımlar

  1. 1

    Mezgit filetolarını yıkayıp kurulayın.

  2. 2

    Geniş bir kapta mısır unu, un, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu, maydanoz ve limon kabuğu rendesini karıştırın.

  3. 3

    Balık filetolarını bu otlu un karışımına her iki tarafı da kaplanacak şekilde bulayın.

  4. 4

    Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.

  5. 5

    Balıkları tavaya dizin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın (her tarafı yaklaşık 3-4 dakika).

  6. 6

    Kızaran mezgitleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

  7. 7

    Sıcak olarak limon dilimleri ile servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Midye Tava Kokoreç
%50 özgün
Deniz ÜrünleriTürk MutfağıYaratıcı Tarifler

Midye Tava Kokoreç

Geleneksel kokoreç lezzetini, deniz ürünlerinin popüler lezzeti midye tava ile birleştiren yaratıcı bir yorum. Kokoreç, midye ve baharatlarla tavada sotelenerek farklı bir lezzet deneyimi sunar.

45 dk 520 kcal

Kuzu kokoreç (haşlanmış ve dilimlenmiş) · Taze midye (temizlenmiş) · Sarımsak · Yeşil biber