DishkinDishkin
Geri
Klasik Mezgit Tava
30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
35 gProtein
25 gKarbonhidrat
22 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Deniz ÜrünleriTava Yemekleri

Klasik Mezgit Tava

Geleneksel yemek · Türk Mutfağı

Un ve mısır ununa bulanıp çıtır çıtır kızartılmış, limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edilen geleneksel mezgit tava.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Mezgit fileto800 gr
  • Mısır unu1 su bardağı
  • Un1/2 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber1/2 tatlı kaşığı
  • Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
  • Limon1 adet
  • Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal

Adımlar

  1. 1

    Mezgit filetolarını yıkayıp kurulayın.

  2. 2

    Geniş bir kapta mısır unu, un, tuz ve karabiberi karıştırın.

  3. 3

    Mezgit filetolarını bu unlu karışıma her tarafı kaplanacak şekilde bulayın.

  4. 4

    Geniş bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.

  5. 5

    Yağ ısınınca mezgitleri tavaya dizin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın (her tarafı yaklaşık 3-4 dakika).

  6. 6

    Kızaran mezgitleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

  7. 7

    Sıcak olarak limon dilimleri ve taze maydanoz ile servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.