Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Fıstıklı ve Kuş Üzümlü Pazılı Bulgur Sarması
%60 özgün · Türk (Ege Esintili)
Klasik pazılı bulgur sarmasına Ege mutfağından esintiler katan, dolmalık fıstık ve kuş üzümü ile zenginleştirilmiş, hafif tatlımsı ve aromatik bir versiyon.
Malzemeler
- Taze pazı yaprakları20 adet
- İnce bulgur1.5 su bardağı
- Kuzu kıyması250 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Dolmalık fıstık3 yemek kaşığı
- Kuş üzümü2 yemek kaşığı
- Dereotu (doğranmış)Yarım demet
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Limon dilimleriServis için
- SuYarım su bardağı (haşlamak için)
Adımlar
- 1
Pazı yapraklarını haşlayıp hazırlayın.
- 2
Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Fıstıkları hafifçe kavurun.
- 3
Geniş bir kapta bulguru, kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, kavrulmuş fıstığı, kuş üzümünü, doğranmış dereotunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 4
Harçtan alıp pazı yapraklarına sarın.
- 5
Tencereye dizin, üzerine zeytinyağının yarısını ve suyu ekleyip yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- 6
Pişen sarmaların üzerine kalan zeytinyağını gezdirip limon dilimleri ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
