Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Gaziantep Usulü Fıstıklı Cheesecake
%85 özgün · Türk (Gaziantep)
Gaziantep'in meşhur fıstıklarını ön plana çıkaran, daha yoğun fıstık aromalı ve geleneksel Türk tatlılarından esinlenmiş bir cheesecake yorumu.
Malzemeler
- Krem peynir500 gr
- Toz şeker150 gr
- Yumurta2 adet
- Vanilya özütü1 çay kaşığı
- İnce çekilmiş Antep fıstığı200 gr
- Kadayıf150 gr
- Tereyağı (eritilmiş)80 gr
- Toz Antep fıstığı (üzeri için)100 gr
- Süt50 ml
Adımlar
- 1
Kadayıfı tel tel ayırıp eritilmiş tereyağı ve 25 gr toz şeker ile iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın.
- 2
Krem peynir, kalan toz şeker, vanilya özütü ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
İnce çekilmiş Antep fıstığını ve sütü ekleyip nazikçe karıştırın.
- 4
Kalıptaki kadayıf tabanının üzerine harcı dökün.
- 5
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-55 dakika pişirin. Fırının kapağını açmadan soğumaya bırakın.
- 6
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- 7
Servis etmeden önce üzerine bolca toz Antep fıstığı serpiştirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
