45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
600 kcalKalori
28 gProtein
50 gKarbonhidrat
32 gYağ
Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Hızlı Kuzu Etli Mengen Pilavı
%70 özgün · Türk
Geleneksel Mengen pilavının daha pratik bir versiyonu, önceden haşlanmış kuzu eti kullanarak hazırlanır.
Malzemeler
Porsiyon4
- Haşlanmış kuzu eti (parçalanmış)250 gr
- Baldo pirinç2 su bardağı
- Sade yağ (tereyağı)75 gr
- Sıcak et suyu veya tavuk suyu3 su bardağı
- Badem (file)2 yemek kaşığı
- Kuru üzüm2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Pirinçleri yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede tereyağının yarısını eritin, pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 3
Haşlanmış kuzu etini, kuru üzümü ve bademi ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.
- 4
Sıcak et suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
- 5
Kapağı kapalı şekilde pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- 6
Ocaktan alın, kalan tereyağını ekleyin ve 10 dakika demlendirin.
- 7
Servis yapmadan önce karıştırın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
