Sote

Gavurdağı salatasının ferahlatıcı lezzetlerinden esinlenerek hazırlanan, tavuk taşlığının nar ekşisi ve taze yeşilliklerle buluştuğu farklı bir sote yorumu. Hafif ekşimsi ve aromatik.

Tavuk taşlığı · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Yoğun günler için pratik bir çözüm! Tavuk taşlıklarını önceden haşlayarak veya düdüklü tencerede pişirerek hazırlık süresini kısaltın. Lezzetten ödün vermeden hızlıca hazırlanan bir sote.

Haşlanmış tavuk taşlığı · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tavuk taşlığının domates, biber ve soğanla harmanlandığı doyurucu bir sote. Klasik baharatlarla zenginleştirilmiş, tane tane dökülen bir lezzet.

Tavuk taşlığı · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Soğan, biber ve domatesle sotelenmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş geleneksel tavuk yüreği yemeği.

Tavuk yüreği · Kuru soğan · Sivri biber · Domates

Az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir kuzu etli patlıcan yemeği alternatifi.

Kuzu eti (ince dilimlenmiş veya kıyma) · Patlıcan · Domates · Sarımsak

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tereyağı ve baharatlarla sotelenmiş mantar kavurması. Yanında pilav veya ekmekle servis edilebilir.

Kültür mantarı · Tereyağı · Sarımsak · Tuz

Az zamanı olanlar için pratik bir alternatif; ciğerin lezzetini sebzelerle birleştiren, tavada hızlıca hazırlanan bir lezzet.

Dana ciğeri · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Daha pratik bir alternatif arayanlar için, küp küp doğranmış patlıcan ve etin sebzelerle sotelenerek hazırlandığı lezzetli ve hızlı bir ana yemek.

Patlıcan · Kuşbaşı et (dana veya kuzu) · Sivri biber · Soğan

Kuzu inciklerin daha hızlı pişirilmesi için kemiğinden ayrılıp kuşbaşı doğrandığı, sebzelerle birlikte sotelenerek hazırlanan pratik bir ana yemek.

Kuzu incik (kemiksiz) · Mantar · Yeşil biber · Kırmızı biber

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, dana ciğerinin soğan, biber ve domatesle sotelenmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yanında pilav veya salata ile servis edilir.

Dana ciğeri · Kuru soğan · Sivri biber · Domates