Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Frambuazlı Cheesecake
Geleneksel yemek · Amerikan
Tamamen krem peynir, taze frambuaz ve bisküvi tabanı ile hazırlanan, fırında pişirilmiş geleneksel bir New York tarzı cheesecake.
Malzemeler
- Yulaflı bisküvi200 gr
- Tereyağı, eritilmiş100 gr
- Krem peynir, oda sıcaklığında900 gr
- Şeker200 gr
- Yumurta4 adet
- Vanilya özütü1 tatlı kaşığı
- Ekşi krema150 ml
- Taze frambuaz300 gr
- Limon suyu1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Bisküvileri mutfak robotunda ufalayın, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın.
- 2
Fırını 160°C'ye ısıtın. Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile kaplayın.
- 3
Geniş bir kapta krem peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 4
Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
- 5
Vanilya özütü, ekşi krema ve limon suyunu ekleyip nazikçe karıştırın.
- 6
Frambuazların yarısını hamura ekleyip hafifçe karıştırın.
- 7
Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
- 8
Kalıbı derin bir fırın tepsisine oturtun ve tepsiye sıcak su doldurun (su, kalıbın yarısına kadar gelmeli).
- 9
Önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika veya kenarları sabitlenip ortası hafifçe sallanır hale gelene kadar pişirin.
- 10
Fırını kapatın, kapağını hafif aralık bırakın ve cheesecake'i fırında 1 saat soğumaya bırakın.
- 11
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- 12
Üzerine kalan taze frambuazları ekleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
