Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kaşarlı Köfte
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, içi bol kaşar peynirli, dışı hafif kızarmış, sulu ve lezzetli köfteler.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Kuzu kıyma100 gr
- Galeta unu4 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Soğan (rendelenmiş)1 adet orta boy
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Maydanoz (doğranmış)Yarım demet
- Kaşar peyniri (rendelenmiş veya küp doğranmış)150 gr
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta dana kıyma, kuzu kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu iyice yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın.
- 3
Ortasına bir miktar kaşar peyniri koyun ve köfteyi kapatarak yuvarlak veya yassı şekil verin.
- 4
Tüm köfteler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- 5
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 6
Köfteleri tavaya dizip orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- 7
İçindeki kaşar peyniri eriyip köfteler altın rengini alınca ocaktan alın.
- 8
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
