Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik İçi Kaşarlı Köfte
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, içi bol kaşar peynirli, dışı nar gibi kızarmış köfteler. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.
Malzemeler
- Dana kıyma500 gr
- Kuzu kıyma100 gr
- Kuru soğan1 adet (rendelenmiş)
- Ekmek içi veya galeta unu3-4 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sarımsak2 diş (ezilmiş)
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Kaşar peyniri150 gr (küp küp doğranmış)
- Sıvı yağ veya tereyağıKızartmak için
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta kıymaları, rendelenmiş soğanı, ekmek içini (veya galeta ununu), yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kimyonu iyice yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın.
- 3
Ortasına birkaç küp kaşar peyniri koyun ve köfte harcını peynirin etrafını kapatacak şekilde yuvarlayın.
- 4
Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- 5
Tavada sıvı yağı veya tereyağını ısıtın.
- 6
Köfteleri orta ateşte her tarafı nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
