Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Piccata
Geleneksel yemek · İtalyan
Limonlu, tereyağlı ve kaparili klasik bir İtalyan tavuk yemeği. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, unla kaplanıp kızartılır ve ardından lezzetli bir sosla servis edilir.
Malzemeler
- Tavuk göğsü4 adet (ince dilimlenmiş)
- Un1/2 su bardağı
- Tereyağı4 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Limon suyu1/4 su bardağı
- Tavuk suyu1/2 su bardağı
- Kapariler2 yemek kaşığı (süzülmüş)
- Taze maydanoz2 yemek kaşığı (doğranmış)
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk göğüslerini streç film arasında incecik dövün.
- 2
Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın. Unu geniş bir tabağa koyun ve tavukları her iki tarafını da una bulayın, fazlasını silkeleyin.
- 3
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavukları tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Tavukları bir tabağa alın.
- 4
Aynı tavaya kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince limon suyunu ve tavuk suyunu ekleyin. Sosu kaynama noktasına getirin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
- 5
Kaparileri ve maydanozu ekleyin. Sosu karıştırın ve tavukları tekrar tavaya koyun. Tavukları sosla birlikte 1-2 dakika daha pişirin.
- 6
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
