Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kremalı Somon Hardal Soslu (Fırında)
%85 özgün · Fransız Esintili
Fırında pişen somon, zengin ve kremalı hardal sosu ile buluşuyor. Daha derin bir lezzet profili sunan bu versiyon, özel günler için de uygundur.
Malzemeler
- Somon fileto4 adet (yaklaşık 150 gr her biri)
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Arpacık soğan (ince doğranmış)1 adet
- Sarımsak (ezilmiş)1 diş
- Krema3/4 su bardağı
- Dijon hardalı2 yemek kaşığı
- Tam tahıllı hardal1 yemek kaşığı
- Tavuk suyu veya sebze suyu1/4 su bardağı
- Taze frenk soğanı (doğranmış)1 yemek kaşığı
- TuzServis için
- KarabiberServis için
Adımlar
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Somon filetolarını hafifçe yağlayıp tuz ve karabiber serpin.
- 2
Somonları fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 12-15 dakika veya istediğiniz pişme derecesine gelene kadar pişirin.
- 3
Bu sırada, bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Arpacık soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- 4
Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
- 5
Kremayı, Dijon hardalını, tam tahıllı hardalı ve tavuk suyunu ekleyin. Sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
- 6
Doğranmış frenk soğanının yarısını sosa ekleyin ve karıştırın.
- 7
Sosun tadını kontrol edin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- 8
Fırından çıkan somon filetolarını servis tabaklarına alın. Üzerine hazırladığınız kremalı hardal sosunu gezdirin. Kalan frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
