Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Limonlu Mereng Tart (Pavlova Tart)
%60 özgün · Avrupa Füzyon
Klasik Pavlova lezzetini, tart hamuru ve yoğun limonlu muhallebi ile birleştiren yaratıcı bir tatlı.
Malzemeler
- un250 gr
- tereyağı125 gr
- pudra şekeri50 gr
- yumurta sarısı1 adet
- limon suyu150 ml
- yumurta3 adet
- toz şeker200 gr
- tereyağı100 gr
Adımlar
- 1
Tart hamuru için unu, pudra şekerini ve soğuk tereyağını mutfak robotunda karıştırın. Yumurta sarısını ekleyip hamur olana kadar yoğurun. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 2
Dinlenen hamuru tart kalıbına yayın, üzerine yağlı kağıt ve ağırlık (nohut vb.) koyarak 180°C'de 15 dakika pişirin. Ağırlığı alıp 5 dakika daha pişirin.
- 3
Limonlu muhallebi için limon suyu, yumurta ve şekeri bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 4
Pişen tart tabanının içine limonlu muhallebiyi dökün.
- 5
Ayrı bir kapta yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyerek parlak bir meringue elde edin.
- 6
Meringue'yi tartın üzerine kaşıkla veya krema torbasıyla şekil vererek yayın.
- 7
Meringue'nin üzerini bir pürmüzle veya fırının ızgara ayarında hafifçe kızartın.
- 8
Servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
