Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Ispanak Çorbası (Bölgesel Dokunuş)
%70 özgün · Türk
Geleneksel ıspanak çorbasına yoğurt ve nane eklenerek farklı bir lezzet katılan, Ege esintili bir çorba.
Malzemeler
- Taze ıspanak400 gr
- Tavuk suyu veya sebze suyu800 ml
- Yoğurt200 gr
- Yumurta sarısı1 adet
- Soğan1 adet küçük
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı kavurun.
- 3
Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Tavuk suyunu ekleyip ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
- 6
Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Sonra tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırın.
- 7
Kısık ateşte bir taşım kaynatın (kesilmemesi için dikkat edin). Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyin.
- 8
Servis ederken üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
