Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Tırşik Çorbası (Yöresel Twist)
%60 özgün · Türk
Geleneksel tırşik çorbasına yoğurt ve nane ile farklı bir yorum katan, daha hafif ve ekşimsi bir lezzete sahip yöresel bir varyasyon.
Malzemeler
- Buğday (aşurelik)1 su bardağı
- Nohut1 su bardağı
- Yoğurt1 su bardağı
- Yumurta sarısı1 adet
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Su6 su bardağı
Adımlar
- 1
Nohudu ve buğdayı ayrı ayrı haşlayıp süzün.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun. Sarımsakları ekleyip kavurun.
- 3
Haşlanmış nohut ve buğdayı tencereye ekleyin. Üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 4
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Ardından bu terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirin. Kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
- 5
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, kuru naneyi ekleyip yakın. Servis ederken üzerine gezdirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
