DishkinDishkin
Geri
Yeşil Mercimekli ve Yoğurtlu Buğday Çorbası
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
400 kcalKalori
20 gProtein
45 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Mercimek ÇorbasıSağlıklı TariflerÇorba

Yeşil Mercimekli ve Yoğurtlu Buğday Çorbası

%75 özgün · Türk

Buğday çorbasına yeşil mercimek eklenerek hem lezzeti zenginleştirilmiş hem de protein değeri artırılmış yaratıcı bir tarif. Farklı bir dokunuş arayanlar için ideal.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Buğday (aşurelik)1/2 su bardağı
  • Yeşil mercimek1/2 su bardağı
  • Yoğurt3 su bardağı
  • Yumurta sarısı1 adet
  • Soğan1 adet küçük
  • Sarımsak1 diş
  • Sıvı yağ2 yemek kaşığı
  • Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Su7 su bardağı
  • Maydanoz (taze)birkaç dal

Adımlar

  1. 1

    Buğdayı ve yeşil mercimeği yıkayıp ayrı ayrı haşlayın. Sularını süzün.

  2. 2

    Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. 3

    Kavrulan soğan ve sarımsağı haşlanmış buğday ve mercimekle karıştırın. Üzerine 7 su bardağı su ekleyip 10 dakika kadar kaynatın.

  4. 4

    Yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.

  5. 5

    Kaynamakta olan karışımdan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.

  6. 6

    Çorbayı kısık ateşte sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

  7. 7

    Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın, kuru naneyi ekleyip yakın.

  8. 8

    Naneli yağı çorbanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. İnce kıyılmış taze maydanoz ile servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.