30 хвчас
Легкоскладність
2Порції
—Рейтинг
Класичні Токпоккі
Традиційна страва · Корейська
Традиційні корейські рисові коржики, тушковані в гострому соусі кочхуджан з додаванням рибних коржиків та вареного яйця. Класична вулична їжа.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Рисові коржики (тток)300 г
- Рибні коржики (омук)100 г
- Паста з червоного перцю (кочхуджан)3 ст. л.
- Соєвий соус1 ст. л.
- Цукор1 ст. л.
- Часниковий порошок1/2 ч. л.
- Вода2 склянки
- Варене яйце1 шт.
- Зелена цибуля1 стебло
- Кунжут1 ч. л.
Кроки
- 1
Наріжте рибні коржики на шматочки бажаної форми.
- 2
У каструлі змішайте воду, кочхуджан, соєвий соус, цукор та часниковий порошок. Доведіть до кипіння.
- 3
Додайте рисові коржики та рибні коржики в киплячий соус. Варіть на середньому вогні, помішуючи, доки коржики не стануть м'якими та соус не загусне (близько 10-15 хвилин).
- 4
Додайте розрізане навпіл варене яйце.
- 5
Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею та кунжутом перед подачею.
