50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Хрустики з Сиром (Солоні)
60% автентичності · Українська
Несолодкий варіант хрустиків, де в тісто додається тертий сир. Вони виходять хрусткими та ароматними, чудово підходять як закуска або до супу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне2.5 склянки
- Яйце куряче1 шт.
- Сир твердий (натертий)50 г
- Сметана3 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Перець чорний меленийщіпка
- Олія для смаження500 мл
- Свіжий кріп для подачіза смаком
Кроки
- 1
У мисці змішати яйце, сметану, сіль та перець.
- 2
Додати натертий сир та перемішати.
- 3
Поступово додавати просіяне борошно, замішуючи щільне тісто.
- 4
Розкатати тісто тонким шаром (близько 2 мм).
- 5
Нарізати на смужки або квадратики.
- 6
Розігріти олію у глибокій сковороді.
- 7
Смажити хрустики до хрусткої золотистої скоринки.
- 8
Викласти на паперовий рушник.
- 9
Подавати, посипавши свіжим кропом.
