Капуста, запечена цілою з грибами та сметаною
80% автентичності · Східноєвропейська
Варіація на тему запеченої капусти з додаванням грибів та ніжної сметанної заправки, що надає страві особливого смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна1 велика головка
- Печериці200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сметана150 г
- Часник2 зубчики
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий кріпневеликий пучок
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Зріжте основу капусти.
- 2
Гриби та цибулю наріжте кубиками. Часник подрібніть.
- 3
На пательні розігрійте олію, обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте гриби і смажте до випаровування рідини. Посоліть і поперчіть.
- 4
У мисці змішайте сметану, подрібнений часник, сіль та перець.
- 5
Змастіть капусту сметанним соусом. Викладіть грибну начинку між листям або навколо основи капусти.
- 6
Загорніть капусту у фольгу.
- 7
Запікайте в розігрітій духовці 60 хвилин.
- 8
За 10 хвилин до готовності розгорніть фольгу, щоб верх підрум'янився.
- 9
Перед подачею прикрасьте свіжим кропом.
