50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Лангоші із Сиром та Зеленню (Регіональний варіант)
75% автентичності · Українська
Варіація класичних лангошів, де до сирної начинки додається свіжа зелень (кріп, петрушка), що надає страві особливого аромату та свіжості.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне500 г
- Дріжджі сухі7 г
- Молоко тепле250 мл
- Цукор1 ч.л.
- Сіль1.5 ч.л.
- Яйце1 шт.
- Кисломолочний сир300 г
- Сметана70 г
- Кріп свіжий30 г
- Петрушка свіжа20 г
- Олія для смаження500 мл
Кроки
- 1
Приготувати тісто за рецептом класичних лангошів (див. рецепт 1).
- 2
Дрібно нарізати кріп та петрушку. Змішати кисломолочний сир зі сметаною, сіллю та зеленню.
- 3
Розділити тісто на 4 частини, розкачати у коржики.
- 4
Викласти сирно-зелену начинку на середину коржиків і защипнути краї.
- 5
Розігріти олію. Смажити лангоші до золотистої скоринки з обох боків.
- 6
Викласти на паперовий рушник. Подавати гарячими.
