40 хвчас
Середньоскладність
7Порції
—Рейтинг
Шоколадна ковбаса з вишнями та коньяком
70% автентичності · Авторська
Елегантна варіація класичної шоколадної ковбаси з додаванням сушених вишень та нотки коньяку для вишуканого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Шоколадне печиво350 г
- Вершкове масло150 г
- Цукрова пудра100 г
- Какао-порошок3 ст. л.
- Яйце куряче1 шт.
- Сушені вишні70 г
- Коньяк або ром1-2 ст. л.
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Печиво подрібніть у крихту, залишаючи деякі шматочки більшими.
- 2
Вишні залийте коньяком і дайте настоятися 10-15 хвилин.
- 3
Розтопіть вершкове масло.
- 4
Змішайте цукрову пудру, какао та дрібку солі.
- 5
Додайте до сухої суміші яйце, розтоплене масло та коньяк з вишнями. Перемішайте.
- 6
Всипте подрібнене печиво. Добре вимішайте.
- 7
Сформуйте ковбаску на харчовій плівці.
- 8
Загорніть і охолодіть у холодильнику щонайменше 3 години.
- 9
Наріжте та подавайте.
