15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичний Дунайський оселедець із цибулею
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська закуска з солоного оселедця, маринованої цибулі та олії. Ідеально підходить як самостійна страва або як доповнення до картоплі.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе солоного оселедця500 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Оцет столовий 9%50 мл
- Цукор1 ч. л.
- Соняшникова олія50 мл
- Свіжий кріпневеликий пучок
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Оселедець почистити, видалити кістки та шкіру, нарізати шматочками.
- 2
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
- 3
Для маринаду змішати оцет, цукор, трохи солі та перцю. Залити цибулю маринадом і залишити на 10-15 хвилин.
- 4
Змішати оселедець з маринованою цибулею.
- 5
Заправити соняшниковою олією.
- 6
Прикрасити дрібно нарізаним кропом.
- 7
Подавати одразу.
