90 хвчас
Середньоскладність
6Порції
—Рейтинг
Класична Путря
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська страва з пшона, запеченого з сухофруктами та медом, що є ситним і ароматним десертом або основною стравою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пшоно2 склянки
- Вода4 склянки
- Сушені абрикоси (курага)1 склянка
- Родзинки1 склянка
- Мед0.5 склянки
- Вершкове масло50 г
- Сіль1 ч.л.
Кроки
- 1
Промити пшоно кілька разів, доки вода не стане прозорою. Залити гарячою водою, посолити і варити до напівготовності (близько 15-20 хвилин).
- 2
Сухофрукти промити і залити окропом на 5-10 хвилин, потім воду злити.
- 3
У форму для запікання викласти пшоно, додати сухофрукти, полити медом і розтопленим вершковим маслом.
- 4
Ретельно перемішати.
- 5
Запікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-50 хвилин, до золотистої скоринки.
- 6
Перед подачею дати трохи охолонути.
