20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класична Таратута
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська холодна страва з буряка, часнику, волоських горіхів та олії. Чудова закуска або легкий салат.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Буряк сирий500 г
- Часник3-4 зубчики
- Волоські горіхи100 г
- Олія соняшникова3-4 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Буряк помити, почистити і натерти на дрібній терці.
- 2
Часник почистити і пропустити через прес або дрібно нарізати.
- 3
Волоські горіхи подрібнити у ступці або блендером до стану дрібної крихти.
- 4
Змішати натертий буряк, часник та подрібнені горіхи в мисці.
- 5
Заправити олією, сіллю та перцем за смаком. Добре перемішати.
- 6
Перед подачею прикрасити свіжим кропом.
