DishkinDishkin
Назад
Картопляні Пиріжки з М’ясом та Грибами (Регіональний акцент)
100 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
18 гБілки
42 гВуглеводи
17 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

З грибамиПиріжкиУкраїнська кухня

Картопляні Пиріжки з М’ясом та Грибами (Регіональний акцент)

75% автентичності · Українська

Варіація класичних пиріжків з додаванням смажених грибів до м'ясної начинки для більш насиченого смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Картопля500 г
  • Борошно пшеничне300 г
  • Яйце куряче1 шт.
  • Цибуля ріпчаста1 шт.
  • Печериці (або інші гриби)200 г
  • Яловичина або свинина (фарш)250 г
  • Олія соняшниковадля смаження
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Вода30 мл (для начинки)

Кроки

  1. 1

    Приготуйте картопляне тісто як для класичних пиріжків.

  2. 2

    Для начинки дрібно наріжте цибулю та гриби.

  3. 3

    Обсмажте цибулю до золотистості, додайте гриби і смажте до випаровування рідини.

  4. 4

    Додайте до грибів фарш, сіль, перець, трохи води і тушкуйте до готовності м'яса.

  5. 5

    Сформуйте пиріжки з картопляного тіста з м'ясно-грибною начинкою.

  6. 6

    Смажте пиріжки на розігрітій олії до золотистої скоринки.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Яловичина з чорносливом та грибами
80% автентичності
З грибамиОсновна страваУкраїнська кухня

Яловичина з чорносливом та грибами

Ароматне поєднання яловичини, чорносливу та лісових грибів, що додає страві глибини смаку та особливого аромату.

100 хв 420 ккал

Яловичина (лопатка) · Чорнослив без кісточок · Печериці або лісові гриби · Цибуля ріпчаста

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною
80% автентичності
СупиУкраїнська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Капусняк із фрикадельками та копченостями
80% автентичності
Копчені смакиСупиУкраїнська кухня

Капусняк із фрикадельками та копченостями

Варіація капусняку з додаванням копченостей (наприклад, копченої грудинки або ребер), що надає супу особливого аромату та глибини смаку. Готується на основі квашеної капусти.

100 хв 400 ккал

Квашена капуста · Свинячий фарш · Копчена грудинка або ребра · Картопля

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)
85% автентичності
ЗеленьСмажена випічкаУкраїнська кухня

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.

90 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Класичний капусняк із фрикадельками
Традиційна страва
СупиУкраїнська кухня

Класичний капусняк із фрикадельками

Традиційний український капусняк – густий, насичений суп на основі квашеної капусти та м'ясних фрикадельок, зварений на м'ясному бульйоні. Ароматний, зігріваючий та поживний.

90 хв 350 ккал

Квашена капуста · Свинячий фарш · Яловичий фарш · Картопля