Приблизна оцінка ШІ
Класична курка в грибному соусі
Традиційна страва · Українська
Ніжні шматочки курки, тушковані в насиченому вершково-грибному соусі. Класична українська страва, яка завжди вражає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Вершки (20-30%)200 мл
- Вершкове масло50 г
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Борошно пшеничне1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Петрушка свіжадля прикраси
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати кубиками.
- 2
Печериці почистити і нарізати пластинками. Цибулю дрібно нарізати.
- 3
На пательні розігріти соняшникову олію та вершкове масло. Обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- 4
Додати до цибулі печериці і смажити до випаровування рідини.
- 5
Викласти на пательню курку, посолити, поперчити. Обсмажити до легкої скоринки.
- 6
Додати борошно, перемішати і смажити ще 1-2 хвилини.
- 7
Влити вершки, добре перемішати, щоб не було грудочок.
- 8
Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 20-25 хвилин до готовності курки та загустіння соусу.
- 9
Перед подачею прикрасити свіжою петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
