Приблизна оцінка ШІ
Класична курка з броколі у вершковому соусі
Традиційна страва · Українська
Ніжні шматочки курячого філе та броколі, тушковані у насиченому вершковому соусі з часником та мускатним горіхом. Класичний рецепт, який завжди доречний.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Броколі400 г
- Вершки (30-35%)250 мл
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло30 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Мускатний горіх меленийщіпка
- Вода50 мл
- Петрушка свіжадля прикраси
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
- 2
Броколі розділити на суцвіття, промити.
- 3
У сковороді розігріти оливкову олію та вершкове масло. Обсмажити курку до золотистої скоринки.
- 4
Додати подрібнений часник, смажити ще 1 хвилину.
- 5
Додати броколі, влити воду, посолити, поперчити. Тушкувати під кришкою 5-7 хвилин.
- 6
Влити вершки, додати мускатний горіх. Перемішати.
- 7
Тушкувати на повільному вогні до загустіння соусу (близько 5-10 хвилин).
- 8
Подавати гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
