Приблизна оцінка ШІ
Класичні палянички на кефірі
Традиційна страва · Українська
Ніжні та пухкі палянички, приготовані на кефірі, які стануть чудовим доповненням до будь-якого прийому їжі. Ідеально підходять до борщу, супів або як самостійна страва.
Інгредієнти
- Кефір500 мл
- Борошно пшеничне500 г
- Яйце куряче1 шт
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Сода харчова1 ч. л.
- Олія соняшникова2 ст. л. (в тісто) + для смаження
Кроки
- 1
У глибокій мисці змішати кефір, яйце, цукор, сіль та олію.
- 2
Поступово додати просіяне борошно, замішуючи м'яке, еластичне тісто. Додати соду і ще раз добре вимішати.
- 3
Розділити тісто на 8-10 рівних частин. Кожну частину розкачати в тонкий коржик (товщиною близько 0.5 см).
- 4
Розігріти сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажувати палянички з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).
- 5
Готові палянички викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подавати гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
