Приблизна оцінка ШІ
Класичний тунець на грилі з лимоном та травами
Традиційна страва · Середземноморська
Ніжний та ароматний тунець, приготований на грилі до ідеальної готовності, збагачений свіжістю лимона та ароматом трав. Класичний рецепт, що підкреслює природний смак риби.
Інгредієнти
- Стейки тунця4 шт. (по 180-200 г)
- Оливкова олія4 ст. л.
- Лимон1 шт.
- Свіжий розмарин2 гілочки
- Свіжий чебрець2 гілочки
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Підготуйте гриль до середньо-високої температури.
- 2
Промийте стейки тунця холодною водою та обсушіть паперовими рушниками.
- 3
Змастіть стейки тунця оливковою олією, посоліть та поперчіть з обох боків.
- 4
Розкладіть гілочки розмарину та чебрецю на решітці гриля або безпосередньо на стейках під час смаження для аромату.
- 5
Викладіть стейки тунця на розігрітий гриль. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку для ступеня просмаження medium-rare (рожевий всередині). Час смаження може варіюватися залежно від товщини стейків та бажаного ступеня просмаження.
- 6
Зніміть тунець з гриля. Перед подачею збризніть свіжим лимонним соком та прикрасьте скибочками лимона.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
