Приблизна оцінка ШІ
Дорадо на грилі з лимоном та травами
Традиційна страва · Середземноморська
Класичний рецепт дорадо, приготованої на грилі, з ароматом свіжого лимона та трав. Риба виходить ніжною, соковитою, з легкою хрусткою скоринкою.
Інгредієнти
- Дорадо4 шт.
- Лимон2 шт.
- Оливкова олія4 ст. л.
- Свіжий розмарин2 гілочки
- Свіжий чебрець2 гілочки
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Підготуйте рибу: промийте дорадо під холодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Зробіть кілька діагональних надрізів на боках кожної рибини.
- 2
Натріть рибу сіллю та перцем з обох боків та зсередини.
- 3
У черевце кожної рибини покладіть по скибочці лимона та по гілочці розмарину і чебрецю.
- 4
Змастіть рибу оливковою олією.
- 5
Розігрійте гриль до середньо-високої температури.
- 6
Викладіть рибу на гриль. Готуйте приблизно 6-8 хвилин з кожного боку, залежно від розміру риби, доки шкіра не стане хрусткою, а м'ясо не буде легко відділятися від кісток.
- 7
Подавайте гарячою, прикрасивши скибочками лимона та свіжими травами.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
