Приблизна оцінка ШІ
Паста Альфредо з Куркою та Броколі
85% автентичності · Італійська (регіональний варіант)
Варіант пасти Альфредо з куркою, доповнений свіжим броколі для кольору та користі.
Інгредієнти
- Феттучіні400 г
- Куряча грудка2 шт.
- Броколі200 г
- Вершкове масло90 г
- Вершки (30%)200 мл
- Сир Пармезан (тертий)130 г
- Часник2 зубчики
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Оливкова олія1 ст. л.
Кроки
- 1
Відваріть феттучіні до стану аль денте. За 3 хвилини до готовності пасти додайте в ту ж воду суцвіття броколі. Злийте воду, залишивши трохи.
- 2
Курячу грудку наріжте кубиками, посоліть, поперчіть. Обсмажте на оливковій олії до готовності.
- 3
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте подрібнений часник і готуйте 1 хвилину.
- 4
Влийте вершки, доведіть до легкого кипіння. Поступово додавайте пармезан, помішуючи, доки соус не загусне.
- 5
Додайте до соусу відварену пасту з броколі та обсмажену курку. Перемішайте.
- 6
Приправте сіллю та перцем за смаком. Якщо соус занадто густий, додайте трохи води від варіння пасти.
- 7
Подавайте гарячою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
