Приблизна оцінка ШІ
Паста орзо з куркою та грибами в вершковому соусі
85% автентичності · Європейська
Ситий та ароматний варіант пасти орзо з куркою, доповнений ніжними печерицями та насиченим вершковим соусом. Чудовий вибір для затишної вечері.
Інгредієнти
- Паста орзо300 г
- Куряче філе400 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Вершкове масло1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Печериці200 г
- Курячий бульйон500 мл
- Вершки (20%)150 мл
- Свіжий чебрець1 ч. л. (листя)
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Наріжте курку кубиками, посоліть і поперчіть.
- 2
Наріжте цибулю дрібно, часник подрібніть. Печериці наріжте пластинками.
- 3
У глибокій пательні або каструлі розігрійте оливкову олію та вершкове масло. Обсмажте курку до золотистої скоринки, вийміть.
- 4
У тій же пательні обсмажте цибулю до м'якості, додайте часник і смажте ще хвилину.
- 5
Додайте печериці та смажте, доки вони не стануть золотистими і не випарується рідина.
- 6
Додайте пасту орзо, перемішайте.
- 7
Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 10-12 хвилин, доки орзо не буде майже готовою.
- 8
Поверніть курку в пательню. Влийте вершки, додайте листя чебрецю, посоліть і поперчіть. Перемішайте і готуйте на повільному вогні 3-5 хвилин, доки соус не загусне.
- 9
Подавайте гарячим.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
