DishkinDishkin
Назад
Печериці, фаршировані сиром (Класичний рецепт)
30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
250 ккалКалорії
15 гБілки
8 гВуглеводи
18 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Грибні стравиЗакуски

Печериці, фаршировані сиром (Класичний рецепт)

Традиційна страва · Українська

Класичний рецепт фаршированих печериць з сиром, зеленню та часником, запечених до золотистої скоринки. Ідеальна закуска або гарнір.

Інгредієнти

Порції4
  • Великі печериці12 шт.
  • Твердий сир (наприклад, чеддер або гауда)150 г
  • Часник2 зубчики
  • Свіжа петрушка2 ст. л. (дрібно нарізана)
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
  • Водадля змащування

Кроки

  1. 1

    Розігрійте духовку до 190°C. Печериці помийте, обережно видаліть ніжки, дрібно їх наріжте.

  2. 2

    Сир натріть на крупній тертці. Часник подрібніть.

  3. 3

    Змішайте нарізані ніжки грибів, натертий сир, подрібнений часник, петрушку, оливкову олію, сіль та перець. Добре перемішайте.

  4. 4

    Капелюшки печериць злегка змастіть водою або олією. Наповніть капелюшки підготовленою сирною начинкою.

  5. 5

    Викладіть фаршировані печериці на деко, застелене пергаментним папером.

  6. 6

    Запікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класичний Сальтисон Домашній
Традиційна страва
ЗакускиМ'ясні страви

Класичний Сальтисон Домашній

Традиційний домашній сальтисон, приготований з свинячих ніг, вух та язика, зварених до м'якості, подрібнених та запечених до золотистої скоринки. Чудова закуска.

360 хв 450 ккал

Свинячі ноги · Свинячі вуха · Язик свинячий · Цибуля ріпчаста

Сальтисон Домашній з Курки та Грибами
60% автентичності
Авторські рецептиЗакускиМ'ясні страви

Сальтисон Домашній з Курки та Грибами

Варіація домашнього сальтисону з додаванням курячого м'яса та смажених грибів для більш ніжного смаку та аромату.

180 хв 320 ккал

Куряче філе · Курячі лапки або крила · Печериці · Цибуля ріпчаста

Манджа з Овочами та Грибами (Регіональний варіант)
80% автентичності
Грибні стравиОсновна страва

Манджа з Овочами та Грибами (Регіональний варіант)

Варіант манджі з додаванням лісових грибів, що надає страві особливого аромату та смаку. Часто готується в Карпатському регіоні.

50 хв 380 ккал

Кукурудзяна крупа · Вода · Лісові гриби (свіжі або сушені) · Цибуля ріпчаста

Тетеря козацька з грибами та часником
60% автентичності
Грибні стравиОсновні стравиУкраїнська кухня

Тетеря козацька з грибами та часником

Варіація тетері з додаванням лісових грибів та ароматом часнику, що надає страві глибини смаку та нового виміру.

70 хв 480 ккал

Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Гриби (лісові або печериці)

Класична ліверна ковбаса
Традиційна страва
ЗакускиКовбаси

Класична ліверна ковбаса

Традиційна домашня ліверна ковбаса, приготована з яловичого та свинячого ліверу, цибулі та спецій, запечена до золотистої скоринки. Чудова закуска або основна страва.

150 хв 350 ккал

Яловичий лівер (печінка, серце, легені) · Свинячий лівер (печінка, серце, легені) · Свинячий жир (сало) · Цибуля ріпчаста

Класичні рачки з кропом
Традиційна страва
ЗакускиУкраїнська кухня

Класичні рачки з кропом

Традиційна українська страва з дрібних річкових раків, відварених у підсоленій воді з додаванням кропу. Подається як самостійна закуска або як доповнення до інших страв.

45 хв 150 ккал

Річкові раки · Кріп свіжий · Сіль · Вода

Швидкий Сальтисон Домашній (з готового бульйону)
70% автентичності
ЗакускиШвидкі рецепти

Швидкий Сальтисон Домашній (з готового бульйону)

Спрощений варіант домашнього сальтисону, де замість тривалого варіння м'яса використовується готовий м'ясний бульйон та відварене м'ясо (наприклад, свиняча рулька або курка).

120 хв 380 ккал

Відварене свиняче м'ясо (рулька, лопатка) · Яловичий або курячий бульйон · Часник · Желатин