Приблизна оцінка ШІ
Пиріг із Грушами, Мигдалем та Кардамоном
75% автентичності · Європейська (з українськими мотивами)
Ароматний варіант пирога з грушами та мигдалем, доповнений пряним кардамоном, що надає йому особливого східного шарму.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Вершкове масло120 г
- Цукор100 г
- Яйце куряче1 шт
- Груші (тверді)4 шт
- Мигдальне борошно80 г
- Кардамон мелений1 ч.л.
- Розпушувач тіста1 ч.л.
- Сільдрібка
- Вода2 ст.л.
Кроки
- 1
Для тіста: змішати борошно, 30 г цукру, сіль. Додати холодне масло, перетерти в крихту. Додати яйце та воду, замісити тісто. Охолодити 30 хвилин.
- 2
Груші почистити, нарізати кубиками. Змішати з 20 г цукру, кардамоном та розпушувачем.
- 3
Тісто розкачати, викласти у форму. Зверху викласти груші.
- 4
Для начинки: змішати мигдальне борошно, решту цукру (50 г) та трохи вершкового масла (за бажанням, якщо хочете більш насичений смак).
- 5
Викласти мигдальну суміш поверх груш. Випікати при 180°C близько 40-45 хвилин.
- 6
Дати охолонути перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
