DishkinDishkin
Назад
Плацинди з сиром та шпинатом (регіональний варіант)
60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
400 ккалКалорії
22 гБілки
48 гВуглеводи
16 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Несолодка випічкаУкраїнська кухня

Плацинди з сиром та шпинатом (регіональний варіант)

60% автентичності · Українська

Варіація плацинд з додаванням свіжого шпинату до сирної начинки, що надає страві приємної свіжості та цікавого смаку. Може бути як солоною, так і злегка солодкою.

Інгредієнти

Порції4
  • Борошно пшеничне400 г
  • Вода тепла150 мл
  • Олія соняшникова2 ст. л.
  • Сіль1 ч. л.
  • Сир кисломолочний400 г
  • Шпинат свіжий150 г
  • Часник1 зубчик
  • Яйце перепелине2 шт.
  • Перець чорний меленийза смаком

Кроки

  1. 1

    Приготуйте тісто: змішайте борошно, сіль, олію та теплу воду. Замісіть еластичне тісто. Накрийте і залиште відпочити на 30 хвилин.

  2. 2

    Приготуйте начинку: шпинат дрібно наріжте і злегка обсмажте на сковороді з часником до м'якості. Остудіть.

  3. 3

    Змішайте кисломолочний сир, обсмажений шпинат, перепелині яйця та чорний перець. Добре перемішайте.

  4. 4

    Розділіть тісто на 8 частин. Кожну частину тонко розкачайте у круглий коржик.

  5. 5

    Викладіть начинку на половину кожного коржика. Накрийте другою половиною і щільно защипніть краї.

  6. 6

    Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Смажте плацинди на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом
80% автентичності
З копченостямиОсновні стравиУкраїнська кухня

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

Варіація страви з додаванням копченої грудинки для насиченого аромату та чорносливу для легкої солодкості та кислинки.

90 хв 520 ккал

Курячі стегна · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Копчена грудинка або бекон

Таратута з яблуком та медом
50% автентичності
Авторські рецептиСалатиУкраїнська кухня

Таратута з яблуком та медом

Креативний варіант таратути, де солодкість яблука та меду доповнює класичний смак буряка та часнику, створюючи цікавий кисло-солодкий профіль.

25 хв 380 ккал

Буряк сирий · Яблуко кисле · Часник · Волоські горіхи

Швидка Таратута з буряком та часником
70% автентичності
СалатиУкраїнська кухняШвидкі рецепти

Швидка Таратута з буряком та часником

Спрощений варіант таратути, який готується швидше завдяки використанню вареного буряка. Зберігає основні смакові нотки.

15 хв 320 ккал

Буряк варений · Часник · Волоські горіхи · Олія соняшникова

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Капусняк із фрикадельками та копченостями
80% автентичності
Копчені смакиСупиУкраїнська кухня

Капусняк із фрикадельками та копченостями

Варіація капусняку з додаванням копченостей (наприклад, копченої грудинки або ребер), що надає супу особливого аромату та глибини смаку. Готується на основі квашеної капусти.

100 хв 400 ккал

Квашена капуста · Свинячий фарш · Копчена грудинка або ребра · Картопля

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною
80% автентичності
СупиУкраїнська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)
85% автентичності
ЗеленьСмажена випічкаУкраїнська кухня

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.

90 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Курка по-мисливськи (Класична)
Традиційна страва
Основні стравиУкраїнська кухня

Курка по-мисливськи (Класична)

Традиційна українська страва, що поєднує ніжне куряче м'ясо з ароматною підливою на основі грибів, цибулі та сметани, часто з додаванням копченостей.

75 хв 450 ккал

Курячі стегна або філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана