DishkinDishkin
Назад
Лемішка з сиром та зеленню (Подільський варіант)
40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
20 гБілки
55 гВуглеводи
15 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Регіональна кухняУкраїнська кухня

Лемішка з сиром та зеленню (Подільський варіант)

60% автентичності · Українська

Регіональний варіант лемішки з Поділля, де до гречаної основи додається кисломолочний сир та свіжа зелень. Надає страві ніжності та свіжості.

Інгредієнти

Порції4
  • Гречане борошно1.5 склянки
  • Молоко2 склянки
  • Вода2 склянки
  • Кисломолочний сир (творог)200 г
  • Яйце куряче1 шт.
  • Сметана2 ст. л.
  • Свіжий кріпневеликий пучок
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком

Кроки

  1. 1

    У каструлі змішати молоко та воду, довести до кипіння. Посолити.

  2. 2

    Поступово всипати гречане борошно, постійно помішуючи, варити до загустіння (близько 15 хвилин).

  3. 3

    Зняти з вогню. Додати кисломолочний сир, яйце, дрібно нарізаний кріп, перець. Добре перемішати до однорідності.

  4. 4

    Розкласти по тарілках, зверху додати по ложці сметани.

  5. 5

    Подавати теплою.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Соломаха з грибами та сметаною
80% автентичності
Основні стравиРегіональні стравиУкраїнська кухня

Соломаха з грибами та сметаною

Регіональний варіант соломахи, де до класичного тіста додаються смажені гриби та подається зі сметаною, що надає страві насиченого смаку.

45 хв 380 ккал

Гречане борошно · Вода · Сіль · Печериці або лісові гриби

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною
80% автентичності
СупиУкраїнська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)
Традиційна страва
Основна страваУкраїнська кухня

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)

Ніжні шматочки курки, тушковані у насиченому часниковому соусі зі сметаною та вершковим маслом. Класична українська страва, яка завжди вражає своїм ароматом та смаком.

45 хв 350 ккал

Куряче філе · Часник · Сметана · Вершкове масло

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Кваша з яблуками та корицею
70% автентичності
ДесертиУкраїнська кухня

Кваша з яблуками та корицею

Креативний варіант кваші з додаванням солодких яблук та ароматної кориці, що надає страві нових смакових відтінків. Чудово підходить для сніданку або десерту.

50 хв 320 ккал

Житнє борошно · Вода · Молоко · Яблука

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)
85% автентичності
ЗеленьСмажена випічкаУкраїнська кухня

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.

90 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна