45 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
400 ккалКалорії
30 гБілки
18 гВуглеводи
25 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Салат «Тбілісі» з яловичиною та гранатом
60% автентичності · Грузинська (адаптована)
Креативна інтерпретація салату «Тбілісі» з використанням ніжної яловичини та освіжаючих зерен граната.
Інгредієнти
Порції4
- Яловичина (вирізка)300 г
- Волоські горіхи70 г
- Часник1 зубчик
- Кінза свіжа40 г
- Цибуля червона1/2 шт.
- Зерна граната100 г
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Оцет винний червоний1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Яловичину відваріть або запечіть до готовності, охолодіть і наріжте тонкою соломкою.
- 2
Волоські горіхи злегка підсмажте і подрібніть.
- 3
Часник пропустіть через прес, змішайте з подрібненими горіхами, дрібно нарізаною кінзою, сіллю, перцем, олією та оцтом.
- 4
Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 5
У мисці змішайте яловичину, цибулю, горіхову заправку та зерна граната.
- 6
Акуратно перемішайте салат.
- 7
Перед подачею прикрасьте додатковими зернами граната та зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
