DishkinDishkin
Назад
Салат «Цезар» із куркою та авокадо
35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
550 ккалКалорії
30 гБілки
25 гВуглеводи
35 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

СалатиФьюжн

Салат «Цезар» із куркою та авокадо

60% автентичності · Фьюжн

Креативна варіація класичного «Цезаря» з додаванням кремового авокадо та пікантних в'ялених томатів, що надає салату нових смакових відтінків.

Інгредієнти

Порції4
  • Куряча грудка2 шт.
  • Салат ромен1 великий качан
  • Багет1/2 шт.
  • Авокадо1 шт.
  • В'ялені томати в олії50 г
  • Яйце куряче1 шт.
  • Оливкова олія80 мл
  • Часник1 зубчик
  • Лимонний сік2 ст. л.
  • Діжонська гірчиця1 ч. л.
  • Пармезан (тертий)40 г
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
  • Свіжий базиліккілька гілочок (для прикраси)

Кроки

  1. 1

    Приготуйте грінки з багета, як у класичному рецепті.

  2. 2

    Обсмажте курячі грудки, остудіть і наріжте скибочками.

  3. 3

    Авокадо очистіть і наріжте кубиками.

  4. 4

    В'ялені томати наріжте смужками.

  5. 5

    Приготуйте соус: змішайте жовток (звареного некруто яйця), часник, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець. Поступово додавайте оливкову олію, збиваючи. Додайте тертий пармезан.

  6. 6

    Листя ромену нарвіть, змішайте з соусом, додайте курку, авокадо, в'ялені томати та грінки. Акуратно перемішайте.

  7. 7

    Подавайте, прикрасивши свіжим базиліком.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класичний Салат «Цезар» із куркою
Традиційна страва
Основні стравиСалати

Класичний Салат «Цезар» із куркою

Традиційний салат «Цезар» із хрустким листям ромен, ніжною курячою грудкою, домашніми грінками, тертим пармезаном та пікантним соусом на основі анчоусів та яєчного жовтка.

40 хв 500 ккал

Куряча грудка · Салат ромен · Багет · Яйце куряче

Салат із кіноа, авокадо та манго з горіхами кеш'ю
70% автентичності
З кіноаСалатиФьюжн

Салат із кіноа, авокадо та манго з горіхами кеш'ю

Екзотична версія салату з додаванням солодкого манго та хрустких горіхів кеш'ю, що створює цікавий контраст смаків та текстур. Заправка з імбиром додає пікантності.

30 хв 400 ккал

Кіноа · Авокадо · Манго (стигле) · Горіхи кеш'ю (підсмажені)

Салат з лососем, авокадо та манго
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат з лососем, авокадо та манго

Екзотичний варіант салату з лососем та авокадо, доповнений солодким манго та пікантною заправкою з чилі. Оригінальне поєднання смаків.

25 хв 380 ккал

Філе лосося · Авокадо · Манго стигле · Червоний болгарський перець

Салат із печеним гарбузом та копченою грушею
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат із печеним гарбузом та копченою грушею

Креативна інтерпретація салату з печеним гарбузом, що поєднує солодкість гарбуза з димними нотками копченої груші та горіховим ароматом.

70 хв 400 ккал

Гарбуз (мускатний) · Груша (тверда, наприклад, Конференц) · Сир з блакитною пліснявою · Пекан

Салат із куркою, виноградом та каррі
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат із куркою, виноградом та каррі

Екзотична варіація салату, де курка та виноград поєднуються з ароматною приправою каррі та хрусткими горіхами. Несподіване, але смачне поєднання.

25 хв 380 ккал

Куряче філе · Виноград (червоний, без кісточок) · Кеш'ю · Майонез

Салат з квасолею, тунцем та авокадо
70% автентичності
СалатиФьюжн

Салат з квасолею, тунцем та авокадо

Сучасна інтерпретація салату з квасолею та тунцем, доповнена кремовим авокадо та свіжими овочами. Оригінальний смак та корисні інгредієнти.

20 хв 280 ккал

Тунець консервований у власному соку · Квасоля чорна консервована · Авокадо стигле · Помідори чері