Приблизна оцінка ШІ
Салат з лососем, кіноа та азійськими нотками
60% автентичності · Фьюжн
Експериментальний варіант салату з лососем та кіноа, що поєднує класичні інгредієнти з азійськими смаками та спеціями.
Інгредієнти
- Філе лосося300 г
- Чорна кіноа150 г
- Едамаме (боби)100 г
- Морква1 шт.
- Редька дайкон50 г
- Соєвий соус3 ст. л.
- Імбир свіжий (тертий)1 ч. л.
- Кунжутна олія1 ст. л.
- Рисовий оцет1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа кінзаневеликий пучок
- Смажений кунжут1 ч. л.
- Арахіс смажений (подрібнений)2 ст. л.
Кроки
- 1
Відваріть чорну кіноа згідно з інструкцією на упаковці. Остудіть.
- 2
Лосось посоліть, поперчіть і обсмажте на грилі або сковороді до готовності. Остудіть і розберіть на шматочки.
- 3
Моркву натріть на грубій тертці або наріжте тонкою соломкою. Редьку наріжте тонкими скибочками або соломкою.
- 4
Приготуйте заправку: змішайте соєвий соус, кунжутну олію, рисовий оцет, тертий імбир, сіль та перець.
- 5
У великій мисці змішайте кіноа, шматочки лосося, едамаме, моркву та редьку.
- 6
Заправте салат азійською заправкою, акуратно перемішайте.
- 7
Перед подачею посипте свіжою кінзою, смаженим кунжутом та подрібненим арахісом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
